Silvester: Welches festliche Menü für Kinder?
Lassen Sie sie teilnehmen
Um das Risiko zu vermeiden, dass ihr hübsches kleines Gesicht beim Anblick von dir zerstört wird MahlzeitWas gibt es Schöneres, als Sie direkt an der Quelle zu informieren? Wenn Sie selbst haben KinderFragen Sie sie, was sie gerne essen würden und was ihre Cousins oder Tischkameraden mögen. Wenn Sie für nichts absolut fremd sind, was die kindliche Welt berührt, können Sie das auch Kinder von Ihrem Nachbarn (vorausgesetzt, Sie verstehen sich gut). Verlassen Sie sich darauf, dass sie Ihnen sagen, was Sie tun und was Sie vermeiden sollten, bei all dem Fingerspitzengefühl und der Spontanität, die wir kennen!
Wette auf das Dekor und den Spaß
Um es getestet zu haben, kann man (fast) alles zum Essen bringen Kind, vorausgesetzt, man hat ein wenig Phantasie, Kreativität und weiß, wie man mit seinen 10 Fingern umgeht. Also, um ihnen neue Geschmäcker vorzustellen oder einfach zu sehen, wie sie ihre Teller ablecken und nach mehr fragen, ihnen molekulare Küche geben, lustige Formen und Farben vervielfachen, mit Rübenchips innovieren und Ausstechformen herstellen. und die Ärmeltasche deine besten Freunde!
Ein einfaches Menü
Für die KinderDer Schlüssel zum Erfolg liegt oft in der Einfachheit. Keine Notwendigkeit, kompliziert zu machen, wo nur ein Pommes / Steak. Zumal sie in der Regel nicht lange am Tisch bleiben und je früher sie ihren Teller zu Ende haben, desto eher können sie spielen! Aber es ist immer noch Weihnachten, um Schinkenschalen zu vermeiden, gibt es hier einige Alternativen:
Vorspeise: Stangen Surimi und Mayonnaise, Cocktailsauce oder Zitronensaft zum Eintauchen, Blinis mit Lachs und Frischkäse, bestreut mit Schnittlauch oder Dill, gerollter Schinken mit Knoblauchkäse und Kräutern, Würstchenhäppchen im Teigmantel Blätterteig, Ziegentoast mit Walnüssen und Honig, Gemüsechips ...
Wohnung : Kapaun oder Huhn mit Pommes Frites, Haselnüssen, Kartoffeln, Steakhouse oder Kartoffelpuffer, ein Hauch Karottenpüree, Rote Beete oder Erbsen, wenn Sie etwas Farbe und Grün hinzufügen möchten (Sie können sogar Tannenbaum oder Weihnachtskugeln arrangieren, wenn Sie die Hand haben!).
Dessert : Schokoladeneisklotz mit Zahnstochern, geschmückt mit Bonbons und anderen festlichen Pralinen, Fruchtschmelzen und / oder Schokoladen-Marshmallows, Kokosnussbällchen in Form eines Schneemanns ...
Die Idee des Küchenchefs!
Um Gourmets zu verwöhnen, stellte sich Sabine Paris, Autorin von Recettes de Réveillon (Larousse Albums), ein Huhn in einer Auflaufform mit süßem Apfelwein oder Coca-Cola vor, begleitet von hausgemachten Kartoffelchips, einem Salat und seinem leicht gerösteten Ziegenkäse und einem gefrorenen Scheit Schokolade / Banane. Und wenn wir diesmal zum Tisch der Kleinen eingeladen wären ?!
