Vitamine liefern sehr wenig Energie, sind jedoch für unseren Körper von wesentlicher Bedeutung, da sie die ordnungsgemäße Funktion und die Vitalfunktionen unterstützen. Zu adoptieren a ausgewogene ErnährungHier ist ein nützlicher kleiner Leitfaden, der genug Vitamine aus allen Gruppen mitbringt.

Fettlösliche Vitamine, gleichzeitig mit Fetten aufgenommen, sind:

• - Vitamin A: 0,75 bis 0,9 mg täglich. Es wirkt gegen Müdigkeit und Infektionen. Es kommt in Fischleberöl, Leber, Butter, Milch, Eigelb, Gemüse, Fisch und Fleisch vor.
• - Vitamin Dungefähr 0,0025 mg pro Tag. Sie ist antirachitisch. Es ist in Fisch, Fischölen, Pilzen, Butter, Getreide und ... in der Exposition der Haut gegenüber der Sonne zu finden! In Maßen natürlich;
• - Vitamin E: 10 bis 15 mg täglich. Es ist ein Antioxidans, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt, die Fruchtbarkeit fördert und dem Altern entgegenwirkt. Es kommt in Getreide, Pflanzenölen, Butter, Eigelb und grünem Blattgemüse vor.
• - Vitamin K: 4 mg täglich. Sie ist antihämorrhagisch. Es kommt in Spinat, Kohl, aber auch in Getreide, Schweineleber und Eigelb vor.

 
Wasserlösliche VitamineBesonders in fettarmen Lebensmitteln sind:

• - Vitamin B10,6 bis 2,3 mg pro Tag, die die Energie der Kohlenhydrate umwandelt. Es wird in Getreide, Hülsenfrüchten und Hefen gefunden;
• - Vitamin B21,5 bis 1,8 mg pro Tag. Es wandelt die Energie von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen um. Es kommt im wesentlichen in Hefen und Innereien vor;
• - Vitamin B3 oder PP2 bis 10 mg pro Tag wandeln die Energie von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen um. Es wird im Herzen, in den Nieren, in der Leber, in den Hefen, in den Pilzen, in den Hülsenfrüchten gefunden;
• - Vitamin B5von 2 bis 10 mg pro Tag. Es wandelt die Energie von Lipiden und Kohlenhydraten um und greift in die Bildung von Fettsäuren ein. Es kommt in allen Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs vor, insbesondere in Hefen;
• - Vitamin B62 bis 4 mg pro Tag spielen eine wichtige Rolle im Metabolismus von Aminosäuren und Proteinen. Es kommt in Orgelfleisch, Fleisch, Thunfisch, Kohl, Kartoffeln und Mais vor.
• - Vitamin B850 bis 150 mg pro Tag sind an der Synthese von Fettsäuren, der Energieerzeugung aus Glucose und Aminosäuren beteiligt. Es kommt in Leber, Eigelb, Soja, Linsen, Getreide, Fisch, Nüssen, etwas Gemüse und Obst vor.
• - Vitamin B90,1 bis 0,3 mg pro Tag sind an roten Blutkörperchen, Proteinsynthese und DNA beteiligt. Es kommt in grünem Gemüse, Samen, Weizenkeimen, Hefen, Leber und Eigelb vor. Zum größten Teil sind sie an Proteine ​​gebunden.
• - Vitamin B120,003 mg pro Tag sind am Hämoglobin von Blut, Proteinen, DNA und der Nervenfunktion beteiligt. Es kommt in Fleisch, Milch, Getreide, Eigelb, Gemüse und Obst vor.
• - Vitamin C, muss schwer zu quantifizieren. Es ist das antiskorbutische Vitamin, das am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Eisen, Bindegewebe, Nebennieren und Eierstöcken beteiligt ist. Es ist in frischem Obst und Gemüse vorhanden.

Unser Rat
ein ausgewogene Ernährung schließt keine Gruppe von Lebensmitteln aus, gerade wegen des Vorhandenseins spezifischer Vitamine in jeder Gruppe, einschließlich im Fett.

Vitamine - Ernährung | alpha Lernen erklärt Biologie (April 2024)