Dish für 4 Personen
Zubereitung: 10 Minuten
Ruhezeit: 3 Stunden
Sehr leichtes Level
Preis des Gerichts: 2? / Person
 
Zutaten:
1 Pyramide von Chavroux
250 gr. von Feigen halbkandierten
100 gr. von Honig Akazie
50 gr. Walnusskerne
Maische
Salz
Pfeffer

Vorbereitung:
Das Marmorierte:
- Die Pyramide aushängen
Chavroux und schneiden Sie es 3 Mal in seiner Höhe, um 3 verschiedene Schichten zu erhalten
- Trennen Sie die verschiedenen Schichten und fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu
- Hacken Sie sie Feigen und lassen Sie sie auf jeder der 3 Schichten fallen
- Gießen Sie sie leicht Honig und die Pyramide hinaufgehen, abwechselnd die Schichten der Ziegen /Feigen und Honig
- 3 Stunden im Kühlschrank lagern
 
die Karamell :
- Bereiten Sie die Sauce Karamell Bei starker Hitze braun werden lassen
- Wasserpyramide von Karamell
- Mit Feldsalat und Walnüssen kombinieren
 
Tipp:
Ersetzen Sie die Feigen getrocknete Aprikosen oder knuspriges Müsli!

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