5 Lebensmittel gegen die Kälte im Winter
Kälte bekämpfen heißt, im Winter gesund zu bleiben. Die Vitamine in unserer Ernährung stecken voller Tugenden, um dieses Ziel zu erreichen. Einige Früchte oder Gemüse müssen im Winter häufiger gegessen werden, damit unser Körper mithalten kann. Das Geheimnis eines Körpers in guter Verfassung ist fast das!
- 1. Pilze Sie sind köstlich und können auf viele Arten zubereitet werden, zögern Sie also nicht, sie zu missbrauchen. die Pilze wunderbar begleiten unsere Geschirr oder unsere Saucen zum Beispiel. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl, es gibt viel Auswahl. Abgesehen von ihrem besonderen Geschmack sind sie für unsere Lebensmittelbilanz unverzichtbar!
Warum im Winter essen? Weil sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Sie enthalten viel Eiweiß und sind kalorienarm. Zum Beispiel enthält Vitamin B3 in Pilze ist wichtig für die Haut. die Pilze sind auch reich an Eisen und Zink, die essentielle Mineralien sind, um unsere Rate an roten Blutkörperchen zu erhöhen und somit Anämie zu verhindern.
- 2. Sellerie : Ideal in Suppe, Eintopf, Püree oder Salat, es ist ein Lebensmittel, das gewürzt werden muss, um seinen Geschmack hervorzuheben. Es wird normalerweise mit anderem Gemüse für maximalen Geschmack gemischt. Es gibt auch viele Sorten wie Knollensellerie oder Selleriewurzel, deren Blätter auch zur Dekoration unserer Saucen verwendet werden können.
Warum im Winter essen? Einige Autoren erwähnen sogar, dass die Verdauung sehr kalorienarm ist und mehr Energie benötigt als das Essen. Sie sind reich an Ballaststoffen, die zu einer guten Verdauung beitragen, und haben reinigende Eigenschaften, die uns helfen, uns fit zu fühlen. Sellerie enthält auch viele Mineralien, einschließlich Kalium, das zu einer guten kardiovaskulären Gesundheit beiträgt (es vermeidet Bluthochdruck).
- 3. Rote Bohnen : Salate, Suppen oder GeschirrWir denken nicht genug darüber nach, aber Bohnen Rotweine sind köstlich! Das Chili con Carne ist das Gericht, auf dem es basiert Bohnen Rot ist am weitesten verbreitet, zögern Sie also nicht, es im Winter zu konsumieren.
Warum im Winter essen? Sie sind reich an pflanzlichen Proteinen, die neben tierischen Proteinen unverzichtbar sind. Impulse, wie z Bohnen Rote enthalten auch Kohlenhydrate wie Stärke, die sie näher an Getreide bringen. Reich an Ballaststoffen, ideal für faule Därme. Dies ist eine nicht unerhebliche Tugend im Winter, wo wir tendenziell weniger Obst konsumieren als im Sommer (Früchte sind mit Ballaststoffen gefüllt).
- 4. Zitrusfrüchte : als Vorspeise, als Getränk, als Snack oder als Dessert sind sie im Winter unverzichtbar, siehe unbedingt! Orange, Grapefruit, Zitrone, Clementine ... Die Auswahl ist groß, so dass wir diese Früchte in allen Phasen unserer Ernährung problemlos einsetzen können. Außerdem sind sie farbenfroh und duftend und können unsere Winterküche aufpeppen.
Warum im Winter essen? Jeder kennt die Antwort, weil sie reich an Vitamin C sind! Zitrusfrüchte enthalten auch Vitamine der Gruppen B und E, Kalium und Kalzium (insbesondere Orange), und wir wissen es ein wenig weniger. Vitamin C ist wichtig, weil es hilft, Eisen zu assimilieren. Wir müssen jedoch wachsam sein, da Vitamin C sehr schwer zu halten ist und keine Wärme unterstützt. Vitamin E verzögert die Zellalterung und schützt den Körper vor Verschmutzung, indem es das Immunsystem stärkt.
- 5. der Anwalt : ausgezeichneter roher Starter, er verbindet sich wunderbar mit Thunfisch! Es wird oft darauf hingewiesen, weil es angeblich fett ist, aber dies sind ungesättigte Fette, die für unsere Gesundheit wesentlich sind.
