Sollen wir mehr essen, wenn es kalt ist?
Benötigen Sie mehr Kalorien? Nicht wirklich
Wenn seit Jahrhunderten die Männer jeden Winter erkältet sind und dementsprechend essen mussten, ist dies in unserer heutigen Zivilisation (in Europa sowieso) nicht mehr der Fall. Wir essen das ganze Jahr über gut und haben schon Reserven ... umso weniger ist es notwendig, dass unsere Wohnungen und Häuser viel wärmer und komfortabler sind als zuvor! Um ja zu kämpfen ... aber gegen was? Moderne Lebensbedingungen lassen diesen Überlebenskampf verschwinden. Damit der Mechanismus des Energieverbrauchs (Kalorien) bei sehr kaltem Wetter wirklich funktioniert, muss er mindestens 6 Stunden lang bei hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Also, es sei denn, Sie fahren mit dem Schlitten ins Büro ...
Eine Veränderung der Lebensmittel, die uns in Versuchung führen
Es besteht kein Zweifel, unsere Wünsche ändern sich, wenn das kalte Wetter zu spüren ist! Suppen sehr heiß und dick, Geschirr Geschmorte, hausgemachte Gratins ... und das alles begleitet von dem starken Wunsch, seine Steppdecke nicht zu verlassen. Gönnen Sie sich das Kochen Geschirr "Zuhause", das Sie wärmt, ohne zu reichhaltiges Essen zu sich zu nehmen.
Was also im Winter kochen?
von der Geschirr heiß natürlich: Suppen ausgewogen und Scheiben Brot gegrillt, Pot-au-Feu und Eintopf, verschiedene Pürees und abwechslungsreich. Aber vergessen wir nicht unsere besten Verbündeten gegen die Kälte, die nicht Raclette und Fondue sind, sondern das rohe Gemüse und Zitrusgewächs (für Vitamine) und Milchprodukte für Kalzium.
