Hermitage, Rotwein aus dem Rhône-Tal
Weinregion: Rhône-Tal - Norden
Eingetragene Ursprungsbezeichnung: Hermitage
Die Rottöne dieser Appellation bestehen hauptsächlich aus schwarzem Syrah. Die Weißen stammen aus Pflanzen von Marsanne oder Roussanne. Sie wachsen hauptsächlich in der Stadt Tain l'Hermitage, aber auch in einer Gegend der Crozes Hermitage und einer anderen Larnage.
Wir empfehlen die Weiße Eremitage von Jean Louis Chave, hergestellt in Mauves:
Die Nase hat exotische Aromen, Lakritz, Honig und Blumen. Der Gaumen hat eine dichte, volle und reichhaltige Textur mit einer schönen Säure. Der Abgang bleibt konzentriert und anhaltend, geprägt von floralen Noten und süßen Gewürzen (einschließlich Nelken).
Vintage zum Privilegieren: Dieser Wein hat ein großes Potenzial für die Erhaltung und Weiterentwicklung.
Richtpreis: 80? über
Die gute Übereinstimmung: Weißes Fleisch mit reichhaltigen und cremigen Saucen. Pilze. Spargel.
