Barometer für Frischprodukte: Der Preis für Bigarreau-Kirschen im scharfen Fall
Laut dem nationalen Frischwarenbarometer von Relaxnews weist die rote Kirschkirsche bei ihrer Ankunft auf den Märkten einen Preisrückgang von 30,9% auf. Trotz dieses deutlichen Rückgangs bleibt ihr Preis mit 7,68 Euro pro Kilo hoch (gegenüber 11,11 Euro in der Vorwoche).
Mit 1,27 Euro pro Kilo für 1,57 Euro eine Woche zuvor sank der Preis für Bananen in Amerika um 19,1%. Die Verbraucher finden sie gleichzeitig um 15,3% günstiger als im Vorjahr. Im Gegenteil, in einem Jahr ist der Preis für Kartoffeln um 36% von 1,75 Euro auf 2,38 Euro pro Kilo gestiegen.
| Die drei Stärksten fällt ein Woche (Quelle Relaxnews-SNM) | ||||
| Preis Mittel | Entwicklung / Woche früher | Entwicklung / Jahr früher | ||
| Bigarreau rot Frankreich -26mm Bulk | 7,68 | das kilo | - 30,9% | - 34,2% |
| Banana America Bulk | 1,27 | das kilo | - 19,1% | - 15,3% |
| Kartoffel Frankreich Rohware | 2,38 | das kilo | - 18,2% | + 36,0% |
Zwischen dem 5. und 18. Mai konnten die Verbraucher einen Preisanstieg bei rundem Tomatenhaufen von 12,7% verzeichnen. In dieser Woche wurden 2,67 Euro pro Kilo verkauft, sieben Tage zuvor waren es 2,37 Euro. Gleicher Trend im vergangenen Jahr: Ihr Preis ist in zwölf Monaten um 22,5% gestiegen.
Globuläre Artischocken verzeichnen im Laufe der Woche einen Preisanstieg um 9,7% und im Jahresverlauf um 11,9%. Sie weisen einen Durchschnittspreis von 1,13 Euro pro Stück auf. Der Preis für Lauch stieg zwischen dem 5. und 18. Mai um 8,9%.
| Die drei größten Zuwächse in Woche (Quelle Relaxnews-SNM) | ||||
| Preis Mittel | Entwicklung / Woche früher | Entwicklung / Jahr früher | ||
| Frankreich-rundes Tomate-loses Bündel | 2,67 | das kilo | + 12,7% | + 22,5% |
| Kugelartischocke aus Frankreich | 1,13 | das Zimmer | + 9,7% | + 11,9% |
| Leek France ganzer Stiefel 1kg | 2,09 | das kilo | + 8,9% | + 13,0% |
Methodik: Das Preisbarometer für frische Produkte Relaxnews wird jeden Mittwoch anhand von Daten erstellt, die von der Abteilung für Marktnachrichten bereitgestellt werden, die vom Landwirtschaftsministerium abhängt. Pro Woche erhöhen rund zwanzig SNM-Vertreter den Einzelhandelspreis von 150 Produkten (Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch ...) in 150 großen und mittelgroßen Geschäften in ganz Frankreich (repräsentative Stichprobe des Haushaltskonsums in Frankreich). Frankreich, gegründet von Sofres).
