Die Mystery Box an diesem Donnerstag hat die Kandidaten von begeistert
master~~POS=TRUNC : gesüßte Kondensmilch,
Creme Braun, Müsli ... Sie werden verstehen, es ist ein Test von
Teig. Louisa beschließt, eine zu machen
Creme von Hand geschlagen. Angesichts seiner Schwierigkeiten kommt Küchenchef Anton zu Hilfe und zeigt alle Tricks, um eine Schlagsahne aufzusetzen, ohne einen Arm in einer Schlinge zu haben.
Um die Distanz zu halten, gibt es nichts Einfacheres als das Handgelenk und nur das Handgelenk zu bewegen. Es ist eine Geste zu nehmen, aber sobald es gemeistert ist, geht Schlagsahne fast alleine auf.
Der Zweck dieser Bewegung ist, wie für Schneeeier, Luft zu integrieren. Sobald sich die Schlagsahne zu bilden beginnt, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, schlagen Sie und raffinieren Sie bis
Creme Entfernt die Gänsehaut und haftet gut an den Zweigen der Peitsche.
Ein weiterer wichtiger Faktor, um Ihre Schlagsahne jedes Mal zuzubereiten: die Wahl von
Creme cool. Und ja, wir nehmen keine, wir benutzen die
Creme peitschen. Es ist ein
Creme kühle Flüssigkeit, die beim Schlagen viel mehr Luftblasen enthält.
Letzter Tipp: Um den Aufstieg zu erleichtern, muss Ihr Container gut gekühlt sein. Frédéric Anton legt es sogar auf eine mit Eiswürfeln gefüllte Salatschüssel, um die Frische zu erhalten. Mit all seinen Tipps ist Ihre Schlagsahne in 1 Minute perfekt, Ihr Arm ist sicher und es gibt mehr als nur zu schmecken!
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