Wir waren fast alle mindestens einmal in unserem Leben Regime Um die Haut vor dem Sommer unansehnlich zu krümmen, nehmen Sie in den Ferien ab oder suchen Sie einfach die Linie. Und wenn zuerst das Regime Als wirksam haben wir oft das abgenommene Gewicht oder noch mehr genommen. Also "Abnehmen ohne nachzufetten, ist das möglich? “. Dies ist die Frage, die Dr. Jean-Philippe Zermati in seinem letzten Buch gestellt hat.
Als Ernährungsberater und Spezialist für Essstörungen, Vorsitzender der Reflexionsgruppe zu Fettleibigkeit und Übergewicht, ist er auch Autor von "Ligrir sans" Regime In der er bereits eine Antiregime-Rede hielt.

Basierend auf internationalen Studien hat der Autor die Diäten deren Wirkungsgrad wäre fast Null. Und gerade das würde einen Rebound-Effekt hervorrufen, bei dem einige von uns mehr zunehmen, als sie nach dem Anhalten verloren haben Regime. Lebensmittelbeschränkungen, die zu Frustrationen und Rissen führen, sind nicht die Lösung, um dauerhaft abzunehmen. Für Dr. Jean-Philippe Zermati muss man wissen, wie man auf seine Gefühle hört und sich nicht von seinen Gefühlen diktieren lässt. Iss, wenn du hungrig bist und nicht, wenn du gelangweilt bist, du leidest, dich gestresst fühlst oder dich schlecht fühlst. Wir müssen auch lernen, mit dem Essen aufzuhören, wenn wir keinen Hunger mehr haben. Wir vergessen die "Beenden Sie Ihren Teller! Aus seiner Kindheit oder "Es gibt noch einen kleinen Ort zum Nachtisch". Denn diese Kalorien, die aufgenommen werden, wenn wir bereits einen vollen Magen haben, sind für uns tödlich und machen uns fett. Wir lernen das Sättigungsgefühl zu erkennen. Nach der gleichen Logik ist es nicht wichtig, eine Mahlzeit auszulassen, wenn Sie nicht das Gefühl haben, etwas zu essen. Weil wir das Bedürfnis nach Neid unterscheiden müssen, befriedigen wir das erste, aber wir vergessen das zweite. Eine Arbeit über sein Essverhalten und seine Emotionen, die seine zusätzlichen Pfunde verlieren, indem sie sein Gewichtsgleichgewicht finden und nicht nachher nacharbeiten.

Keine Einschränkungen mehr, nur genug essen. Schließlich wird uns das Dessert nicht vorenthalten, wenn wir wissen, dass es pünktlich ist!
Abnehmen ohne nachzufetten, geht das?Jean-Philippe Zermati, Pockets Odile Jacob, 2010, 7.50 ?.

Fünf Fragen an Dr. Jean-Philippe Zermati

Während der Diäten wird von ANSSA für ihre Ineffizienz kritisiert. GirlsFromMainStreet.com interviewte Dr. Jean-Philippe Zermati, einen Pionier bei der Verurteilung von Diäten. Warum sind sie schädlich? Warum wachsen wir nach? Wie kann man nachhaltig abnehmen? Die Antworten des Autors auf " Abnehmen ohne nachzufetten, geht das? ».

Eine kürzlich veröffentlichte Studie der Nationalen Agentur für die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Lebensmitteln denunziert die Ineffizienz oder sogar die Schädlichkeit von Diäten, die in 95% der Fälle zu einer Gewichtszunahme führen. Dies ist, was Sie seit vielen Jahren betont haben. Warum diese Antiregime-Rede? Was hat Sie zu diesem Schluss gebracht?

Dieser Bericht basiert auf sehr alten internationalen Studien. Als wir 1998 die GROS (Group of Reflection on Adipositas and Overweight) gründeten, unterzeichneten wir bereits eine Satzung, die in einem ihrer Artikel besagt, dass die Diäten waren unwirksam und schädlich. Ich denke, die Experten in dem Bericht waren von der Größenordnung der Diäten und wollte formeller handeln. Warum sind sie unwirksam? Denn in 95% der Fälle sind daher alle Menschen, die a Regime Nehmen Sie innerhalb von drei Jahren wieder zu. Und sie sind schädlich, weil sie Gesundheitsprobleme und insbesondere Fettleibigkeit verschlimmern. Denn wenn im Allgemeinen alle Menschen an Regime wird sich erholen, eine Reihe von Patienten wird noch mehr Gewicht wieder aufnehmen, als es verloren hat. Ihr Übergewicht wird dann zunehmen. Manche Menschen mit einem ganz normalen Gewicht werden auch fettleibig. Es liegt nicht an uns Ärzten, ihre Gesundheit zu verschlechtern. Der Bericht macht die Dinge also offiziell. Es ist eine Tatsache, aber leider macht es keine Vorschläge, um diese Situation zu ändern. Wir sind mit der BIG bereits seit 12 Jahren in dieser Reflexion.

Wenn wir Diäten verbieten, wie man dann Gewicht verliert? Und vor allem, wie man die verlorenen Pfunde nicht zurücknimmt?

Feststellung der Ineffizienz von Diäten bedeutet nicht, dass Sie aufhören, Gewicht zu verlieren. Wir müssen neue Wege finden.Gegenwärtig gibt es keine Alternative zu weniger Essen. Die meisten Leute mit einem Gewichtsproblem haben eine Diätstörung. Durch die Behebung dieser Funktionsstörung erhält man eine Kalorienreduktion und einen Gewichtsverlust. Sie müssen dafür nicht zu einem Spezialisten gehen. Manche Menschen können die Techniken von GROS alleine anwenden, um ohne Hilfe an ihren Essensempfindungen und Emotionen zu arbeiten. Andere sollten sich an einen Lebensmittelspezialisten wenden, nicht an den Regime, die dieses unverzichtbare Wissen über die Physiologie des Essverhaltens haben werden. Leider mangelt es an geschultem Personal.

Wie kann man seine Essensempfindungen verstehen? Mit ihnen zu versöhnen? Wie kann man zum Beispiel emotionalen Hunger von echtem Hunger unterscheiden oder Sättigung erkennen?

Hunger ist eine körperliche Empfindung, die das Verlangen nach Essen auslöst. Aber auch andere Dinge können die Ursache für dieses Verlangen sein. Wir müssen verstehen, was der Auslöser ist. Bei Menschen mit Essstörungen ist dies oft eine Emotion. Dann gibt es zwei Fälle: diejenigen, die ihre Essensempfindungen einfach nicht erkennen, und diejenigen, die sich weigern, ihnen zuzuhören. Es wird daher notwendig sein, in zwei Schritten zu arbeiten. Lerne zuerst, seine Gefühle zu erkennen, auf seine Bedürfnisse zu hören, um Hunger von Neid zu unterscheiden. Stellen Sie sich dann mit ihren Gefühlen auseinander, damit sie keine Nahrungsaufnahme auslösen. Es ist das Gefühl des Hungers, das es Ihnen ermöglicht, Ihr Gleichgewichtsgewicht wiederzugewinnen und dort zu bleiben. Wenn es verschwindet, gibt es keine Kontrolle und das Gewicht beginnt zu schweben. Wir werden dann abwechselnd Zeiträume von Regime und eine emotionale Ernährung. Essen, wenn Sie Emotionen haben, ist ein Abwehrsystem. Wir kämpfen darum, keine schmerzhaften Emotionen zu erleben. Es ist diese Anomalie, die wir zu korrigieren versuchen, diese emotionale Unverträglichkeit im Herzen der Impulsivität des Essens. Es ist eine Arbeit, die weit entfernt von den Techniken von Regime.

Wir sind nicht gleich beim Abnehmen oder Abnehmen. Warum? Und warum gewinnen manche Menschen nach einer Diät mehr zurück als andere?

Wir wiegen nicht so, weil wir nicht die gleiche Genetik oder den gleichen Stoffwechsel haben. Aber die Hauptungleichheit ist die, die das Abnehmen verhindert. Fettleibigkeit ist mehr als die Schwierigkeit beim Abnehmen als die Leichtigkeit des Mastens definiert. Das Gewicht ist abhängig von den Adipozyten. Aber es gibt zwei Möglichkeiten, um fett zu werden. Entweder schwellen die Fettzellen an oder sie vermehren sich. Es kann also sein ganzes Leben lang produziert werden. In diesem Fall erhöhen wir, wenn wir wieder wachsen, das Gleichgewichtsgewicht aufgrund dieser Vermehrung von Adipozyten. Nun kann eine einmal geschaffene Fettzelle nicht mehr verschwinden. Es wird unmöglich sein, sein Gewicht vorher wiederzugewinnen Regime. Vor allem aber nehmen wir nach einem Regime weil wir es nicht halten. die Regime ist eine mentale Kontrolle, es ist sehr anstrengend, so dass wir unweigerlich loslassen. Meistens, wenn Sie auf emotionale Schwierigkeiten stoßen. Nach diesem Stopp mischen wir oft zwanghaft neu, um mehr Gewicht zu gewinnen, um mehr Fettzellen zu produzieren, um das Ausgleichsgewicht zu erhöhen und um nach der Herstellung von a etwas größer zu werden Regime vor. Es ist ein Teufelskreis.

Was wären Ihre grundlegenden Tipps und Regeln, um nach dem Abnehmen nicht nachwachsen zu müssen?

Sie dürfen nicht abnehmen, indem Sie a Regime. Und es ist besonders notwendig, auf die gleiche Weise vorzugehen, um Gewicht zu verlieren, um die Linie danach zu halten: um ihre Empfindungen zu respektieren. Sie müssen auf Ihren Hunger hören, um zu wissen, wann Sie essen müssen, und auf dieses Zuhören, um Ihr Gewicht gleich danach zu halten. Aber es ist nicht einfach, weil die Emotionen dieses Zuhören stören können, also müssen wir daran arbeiten. Das Respektieren der eigenen Empfindungen ermöglicht es einem, sein Ausgleichsgewicht zu finden und zu erreichen. Gegenwärtig gibt es jedoch keinen nachhaltigen Weg, um unter diesem Gewicht zu bleiben. Es muss daher akzeptiert werden.

Abnehmen ohne nachzufetten, geht das?Jean-Philippe Zermati, Pockets Odile Jacob, 2010, 7.50 ?.

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