5 gute Gründe, bei jeder Mahlzeit stärkehaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen
Stärkehaltige Lebensmittel machen Sie nicht fett
Stoppen Sie die erhaltenen Ideen! Stärkehaltige Lebensmittel haben einen schlechten Ruf, aber eines ist sicher: Sie machen nicht fett. Gast bei RTL *, Professor für Ernährungsepidemiologie, Serge Hercberg, bestand am Donnerstag darauf, dass die Brot, die Reis, die Pastaoder die Kartoffeln sollte nicht von der täglichen Ernährung ausgeschlossen werden. Im Gegenteil, es sei "genauso wichtig, Obst und Gemüse wie Stärke zu essen, was eine gute Nährstoffbilanz liefern kann", sagte er gegenüber micro RTL.
Stärkehaltige Lebensmittel können beim Abnehmen helfen
Während die verrücktesten Diäten bestrebt sind, uns davon zu überzeugen, dass wir die tägliche Aufnahme von stärkehaltigen Nahrungsmitteln begrenzen müssen, berichten die ersten Ergebnisse der NutriNet-Santé-Studie sogar, dass sie helfen könnten, Gewicht zu verlieren. Seien Sie vorsichtig, sie verlieren noch nicht an Gewicht, aber wie Professor Serge Hercberg bei RTL sagte: "Sättigend, beruhigend, sie vermeiden Heißhunger", diese kleinen Löcher, die uns eher neidisch machen würden zu jeder Tageszeit etwas zu essen. Zögern Sie also nicht, zum Mittagessen ein Stück davon zu essen Brot während der repa, anstatt zur Teezeit auf ein Gebäck oder einen Schokoriegel zu stürzen.
Stärkehaltige Lebensmittel wirken sättigend
Stärkehaltige Lebensmittel haben, wie Professor Serge Hercberg betont hat, aufgrund ihrer sättigenden Wirkung den großen Vorteil, den Appetit zu regulieren. Sie sind reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und haben die Eigenschaft, ein echtes Sättigungsgefühl zu stillen, indem sie das Verlangen lindern, das am häufigsten durch Lebensmittel hervorgerufen wird, die reich an schnellem Zucker und Fettsäuren sind.
Stärkehaltige Lebensmittel "verbinden" sich miteinander
Essen Brot Bei jeder Mahlzeit müssen Sie keine Linie zu anderen stärkehaltigen Lebensmitteln ziehen. Man kann ja "nach Belieben kombinieren", versichert Serge Hercberg am Mikrofon von RTL. Ziehen Sie keine definitive Linie auf Ihrem Brot ab Brot wenn du ein Gericht isst von Pasta. Das Wichtigste ist, jede Mahlzeit in angemessenen Mengen auszugleichen und mit Früchten, Milchprodukten oder Fisch zu ergänzen, um beispielsweise eine vollständige gesunde Lebensweise zu erreichen.
Stärkehaltige Lebensmittel sind reich an Zucker, Ballaststoffen und Mineralstoffen
Stärkehaltige Lebensmittel wirken dank des langsamen Zuckergehalts sättigend. Weil es lange dauert, bis sie vom Körper aufgenommen werden, vermeiden sie, dass sie zu schnell hungern. Stärkehaltige Lebensmittel liefern zudem "sehr interessante Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien", so der Gast von RTL.
* Nach Veröffentlichung der Ergebnisse der NutriNet-Santé-Studie, aus der hervorgeht, dass die Franzosen nicht genügend stärkehaltige Lebensmittel zu sich nehmen.
