4 Tipps für die Herstellung von hausgemachten Aufstrichen
Wählen Sie hochwertige Zutaten
Nutella besteht hauptsächlich aus Zucker und Palmöl. Aber hier ist es, wenn es schlecht für die Arterien ist, es ist auch verantwortlich für einen Teil der Abholzung in Südostasien. Ersetzen Sie daher die schlechten Zutaten für die Linie und für die Umwelt durch andere, die gesünder, umweltfreundlicher und sogar verantwortungsbewusster sind. Um einen köstlichen Aufstrich zu machen, wählen Sie Raps-, Oliven- oder Sonnenblumenöl, das der Gesundheit zuträglich ist. Wählen Sie Bitterkakao oder Schokolade schwarz, weniger süß und weniger reich als sein Milchäquivalent. Und kaufen Sie es aus fairem Handel. Ersetzen Sie den raffinierten Weißzucker durch Agavensirup oder Bio-Honig.
Wie mache ich den Aufstrich?
Um einen leckeren hausgemachten Aufstrich zu machen, braucht man Schokolade 70% schwarzes oder bitteres Kakaopulver, Zucker, Milch und Haselnüsse. Wenn sie ganz sind, geben Sie sie in einen Mixer und reduzieren Sie sie zu Pulver, dann fahren Sie fort, eine Paste zu erhalten. Verwenden Sie ansonsten Haselnusspulver aus dem Supermarkt. In der Zwischenzeit schmelzen die Quadrate von Schokolade in einem Wasserbad. Dann den Zucker, das Haselnusspüree und die Milch einarbeiten. Mischen, bis eine gute Konsistenz erreicht ist. In ein sterilisiertes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Es ist fertig
Und um das Rezept zu perfektionieren ...
Zögern Sie nicht, am Ende Ihrer Zubereitung Butter oder Margarine hinzuzufügen, um Ranzigwerden zu vermeiden. Dies bringt auch etwas Glätte in Ihr Rezept. Bevorzugen Sie außerdem halbgesalzene Butter, um Ihren Brotaufstrich zu lindern. Und um ein wenig zu ändern, ersetzen Sie die Haselnuss mit Mandeln, Kokosnuss, Pistazien ...
Diese "Pluspunkte" machen den Unterschied
Zögern Sie nicht, vor dem Mahlen von Haselnüssen einige Minuten auf einer heißen Pfanne zu braten. Wählen Sie außerdem einen duftenden Honig wie Akazie, Blumen oder Lavendel, um mehr Geschmack zu erzielen. Aromatisieren Sie Ihre Kaffee- oder Earl Grey-Teemischung. Swipe-Nuggets Schokolade weiß. Vanilleschoten oder geriebene Tonkabohnen unterrühren. Spielen Sie auch an den Eheringen. So fügen Sie einige Stücke kandierten Ingwers oder Chips von hinzu Karamell in deiner Vorbereitung. Frische mit frischen Himbeeren, Aprikosenschnitzen oder Minzblättern. Alles ist erlaubt! Alles was Sie tun müssen, ist sich einen Löffel mitzunehmen und Ihren hausgemachten Schokoladen-Hasel-Aufstrich zu genießen, der leicht und lecker ist.
