Vorsicht vor Salaten mit rohem Gemüse
... und ihre Sauce!
Sommer entscheiden wir uns für einen guten großen Salat ... hmmm! Aber dieser schöne Salat ist sehr lecker, kommt nie alleine ;-): ein gutes bisschen sehr fette Soße begleite ihn! Der Rat des Trainers? Bitten Sie den Kellner, sich Ihr Salatsoße in eine Schüssel geben zu lassen kleine Auflaufform neben (und nicht oben), du kannst dann nur ein paar Filets von dieser Sauce einschenken ;-)
Ebenso sind einige Vorspeisen / Zubereitungen, auch wenn sie Gemüse enthalten, sehr reich an Fett. Dies ist der Fall Sellerie Remoulade, Mazedonien, Rote Beete (mit Vinaigrette), Auberginenkaviar (und andere Vorspeisen in Olivenöl).
Bevorzugen Sie Tomaten, Gurken, geriebene Karotten und sogar Taboulé! Seien Sie vorsichtig mit der Avocado, die auch viel Fett enthält.
 
Vorsicht vor heißen Vorspeisen
Als Teil von Quichea Käsefan oder sogar Fleisch; Es sind Gerichte sehr reich in Energie.
Zieh ihnen einen vor Crudités !
 
der Aperitif
Sie können sich gut vorstellen, dass das Getränk nicht unbedingt ein ausgewogener Moment ist. Achtung auch hier Fallen wie schwarze Olivenfettreich: lieber grün! die kleine Cocktailwürste Sie sind auch Verräter: Sie enthalten etwa 30 g Lipide pro 100 g.
die Erdnüsse und andere Pistazien Enthält auch Fette.
Nur möglich, wenn Sie Appetit auf Eichhörnchen haben: Mandeln , die ungesättigte Fette enthalten, gut für Cholesterin (aber nicht mehr als eine Handvoll). die exotische Früchte getrocknet sind auch eine gute Option.
 
Feinkost
Wenn Sie ein Feinkostliebhaber sind, ist es schwer, Fette zu meiden, versteckt oder nicht. Pastete oder Rillettes sind natürlich zu begrenzen.
Sie können möglicherweise einige nehmen Wurstscheiben (maximal 5). Vermeiden Sie jedoch Chorizo ​​und beschränken Sie die Salami.
die geräucherter Schinken oder weißer Schinken sind vernünftigere Entscheidungen, um Fette zu vermeiden.
 
Käse auf einem Tablett
Bei Käse ist oft alles a Mengenfrage.
Eine kleine Portion von 30 g bringt Ihnen nicht zu viel Fett. Nimm ein paar typische Käsesorten frische Ziegen, Brie Coulommiers oder Camembert.
Vermeiden Sie dagegen Gruyère oder Bleu.
 
Desserts
... für besondere Anlässe! Privileg am Ende des Essens, Früchte, Kompotte, Joghurt, weißer Käse
Und besonders auf Sahnedesserts, Pasteten, Donuts, Tiramisu, Gebäck usw. achten reich an Zucker und Fett !
Sparsam zu konsumieren!

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