September 26, 2020

Mit Kirschwein: Schokolade oder Wild!

Im Sommer ist die Wein Kirsche passt zu Entengrills oder besser zu einem kräftigen Dessert ... dem Schokoladenkuchen, den unser Benutzer Sabledesneiges zum Beispiel schickt.
Im Herbst Winter bevorzugen Sie ein Wild wie unser Wildschweineintopf.

Beschreibung von Wein
Die Weinbereitung der Kirsche verleiht ihr eine dunkelrote Farbe zwischen Burgunder und Granat. In der Nase finden wir die ganze Palette von kleinen Früchten des Waldes, dann, nach Sauerstoffzufuhr, Gewürze, Zimt im Kopf. Drei Parameter charakterisieren seinen Mund: gute Tanninstruktur, Eleganz und Frische. Auch hier ziehen alle roten Früchte dort vorbei, bevor eine Ledernote nachgibt. Alles auf einer sehr schönen Länge.



KirschweinFlug (September 2020)