Traditionelles Weihnachtsmenü: Welches alte Gemüse als Beilage?
Pürees
Spielen Sie Mini-Püree-Sortimente für ein umfassendes Erlebnis! Rutabaga und Zimt, Butternusskürbis und Paprika, Vanillepastinaken ... einzigartige Beilagen, die perfekt zu Geflügel passen.
In Auflauf
Sie können Topinambur, Pastinaken, Kerbel und Rucola im selben Auflaufrezept zusammen kochen. Kochen Sie sie in Sahne, bereiten Sie dann ein pochiertes Ei zu, bestreuen Sie es mit Trüffeln und servieren Sie alles in einem Topf ... ein Gourmet-Touch beim Eintritt!
In Gratin oder Vanillesoße
Squash (Torte, Spaghetti ...) eignet sich perfekt, um kleine, individuelle Flans als Vorspeise zuzubereiten Gratin für die Wohnung Haupt. Sie können verschiedene Paprikasorten, dicke Sahne und Kastanien hinzufügen.
In Soße
Mit Putenmedaillons goldene Rüben in Öl anbraten, abdecken und gelegentlich umdrehen. Kochen Sie ein Chutney aus Pastinaken und Schalotten. Sie erhalten eine dicke Marmelade, die Sie mit Rübenscheiben auf dem Fleisch servieren können.
Gebacken
Mit gebratenem Geflügel, einem Braten oder einem Stück Kalbfleisch Rüben, Topinambur, Sellerie, Karotten, Pastinaken und rote Beete in die große Schüssel geben. Wohnung das dient dir zum kochen. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch (in Form von ganzen Hülsen) hinzu, kochen Sie normalerweise Wohnung und mit den kochsäften servieren. Ein traditionelles Rezept mit Gemüse ungewöhnlich!
