Nennen wir zuerst eine Katze, eine Katze und eine Frucht, eine Frucht. die Tomate ist kein Gemüse, wie man meinen könnte, sondern eine Frucht. Die gebürtige Peruanerin wurde gestern nicht geboren! In der Tat wurde es bereits von den Inkas kultiviert. Als Zierpflanze nach Europa zurückgebracht, wird sie seit langem als giftig verdächtigt. Zum Glück erlangte es in den Mittelmeerländern seinen Adel, bevor es sich überall verbreitete. Bestehend aus 95% Wasser Tomate ist ein abnehmender Aktivposten der Wahl! Es ist auch reich an Mineralien, Spurenelementen aller Art und Vitaminen. Es wird von Mai bis Oktober geerntet. Vermeiden Sie es daher im Winter, es sei denn, Sie haben es auf Pürees und Coulis reduziert, die beim Einfrieren konserviert wurden. Es gibt verschiedene Sorten, die nicht alle auf dieselbe Weise konsumiert werden.
Tomaten im Mund
Kleine rote Kautomaten eignen sich hervorragend als Aperitif. Wenn sie rot oder gelb liegen, geht es darum Tomaten Herz der Taube. Sie sind sehr lecker und schmecken schlicht oder Salat Tomaten-Mozza. Verwechseln Sie sie nicht mit Birnentomaten, die, wie der Name schon sagt, eine unwiderstehliche Birnenform haben. mini Tomate gelb oder rot, die birne tomate ist duftend, süß, saftig und leicht sauer. Sie gesteht sehr gut.
Tomaten zum Kochen
Das Herz von Rindfleisch, Königin des vergessenen Gemüses, hat einen ausgeprägten Geschmack, der perfekt für Mörtel, Eintopf, aber auch Tartar geeignet ist. Es schmilzt im Mund, es ist ein wahrer Genuss. Vergessen wir das nicht Tomate klassische runde, die ihresgleichen sucht Tomate gestopft. Olivette, sie macht großartige Saucen, aber es muss süß sein, weil es leicht sauer ist. Da es wenig Saft macht, wählen Sie es für Ihre Pizza und Quiches.

Dan Schueftan, israelischer Experte für Sicherheit & Außenpolitik - Jung & Naiv: Folge 377 (Kann 2024)