Das Rezept, das gefallen würde ... Diane Kruger
Sie ist die Königin der Dinnerpartys zu Hause. Die 37-jährige Schauspielerin, eine trojanische Heldin, liebt es, auf dem Markt zu sein und ihre Freunde am frühen Nachmittag einzuladen. Dann wird jeder in ihr Haus in Los Angeles eingeladen, um dort zu Abend zu essen. Sie köchelt dann ihre Spezialität; das Trüffelrisotto. Zum Nachtisch wird sie sich für ein Tiramisu entscheiden. Seine siebenjährige Liebe, der kanadische Schauspieler Joshua Jackson, gesteht das Fest.
Trüffel-Risotto-Rezept von Diane Kruger
Bereiten Sie die Brühe über dem Feuer vor (Wasser und Geflügelwürfel). Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einen Auflauf und fügen Sie fein gehackte Schalotten hinzu. Gut mischen. Fügen Sie den Reis hinzu (waschen Sie ihn nicht, um den Verlust von Stärke zu vermeiden). Kochen Sie zwischen 2 und 3 Minuten. Der Reis muss durchscheinend werden. Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie langsam unter Rühren. Rühren Sie die Brühe langsam um und geben Sie dem Reis Zeit, die Flüssigkeit aufzunehmen. Ca. 20 Minuten kochen lassen. Wir müssen immer zuschauen.
Am Ende des Garvorgangs etwas hinzufügen Butter für einen cremigen geschmack trüffelsaft und feine trüffelchips.
Es ist fertig
