Juni 18, 2021

Auswuchs: Gebrauchsanweisung

In der Botanik bezeichnet ein Keim den Teil des Samens, der sich zur Pflanze entwickelt. Während des Keimprozesses alle Vitamine die im Samen enthalten sind, werden exponentiell wachsen. So werden Samen zu Nahrungsmitteln mit hohem Nährwert, die reich an Enzymen und Spurenelementen sind, die die Verdauung erleichtern. Gekeimtes Saatgut trägt zusätzlich zu unseren Lebensmitteln zu a bei Versorgung gesund und belebend. Sie haben viele Vorzüge, fördern die Regeneration der Zellen und stärken das Immunsystem.

Was ist Keimung?

Es ist ein natürliches Phänomen, das auftritt, wenn Samen unter günstigen Temperatur-, Sauerstoff- und Dunkelheitsbedingungen mit Wasser imprägniert werden ...

Einige Beispiele für Samen ...

Das Essen von gekeimten Samen kann dabei helfen, einige der Mängel von zu behebenVersorgung modern. Diese kleinen Triebe haben viele Vorzüge, die meisten enthalten eine große Menge Phosphor, ein Mineral, das das Knochensystem stärkt.

Weizenkeime: ein wahrer Vitamincocktail

Weizen ist aufgrund seiner Eigenschaften und seiner einfachen Verwendung das Saatgut, das am häufigsten zum Keimen von Samen verwendet wird. Dann kommen Soja, Linsen, Luzerne, Bockshornklee, Gerste, Kichererbsen, Brunnenkresse und Quinoa und Roggen. Weizenkeime revitalisieren den Körper, stärken Muskeln, Herz und Arterien und stärken das Immunsystem.

Gekeimtes Saatgut: ein Antianämikum?

Das Objektiv enthält Vitamine A und D, aber es ist am besten für seinen hohen Eisengehalt bekannt. Einmal gekeimt, wird die Linse ein hervorragendes Mittel gegen Anämie. Es keimt nach zwei bis drei Tagen ... Bockshornklee kann trotz seines bitteren Geschmacks auch zur Bekämpfung von Anämie konsumiert werden, wenn es gekeimt wird. Es fördert die Durchblutung und regt die Bauchspeicheldrüse an. Er ist reich an Vitamine A, B1, B2, B3, B5 und enthält Eisen und Phosphor.

Wie gekeimte Samen kochen?

Alle Triebe von Blattgemüse (Rettich, Luzerne) können roh verzehrt werden. Andererseits ist es notwendig, Hülsenfrüchte und gekeimtes Getreide mit Ausnahme von Weizen bei sehr geringer Hitze zu kochen.
Keimlinge werden in verschiedenen Gerichten verwendet: Salate, Omeletts, Pastetchen, Suppen; Getreidesamen bereichern Ihr hausgemachtes Brot oder Gebäck. Sie können die Samen weiterhin in orientalischen Gerichten oder Gerichten auf Getreidebasis verwenden.
 
Unser Rat
Wenn Sie Samen keimen, sind die Triebe zum Verzehr bereit, sobald der Samen erscheint. Vergessen Sie nicht, sie gründlich zu spülen, bevor Sie sie essen.

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