September 22, 2020

Polnisches Rezept: Borschtsch

Zutaten
500 g Rüben
Ein Würfel Gemüse entfettet
1 Löffel zu Suppe Salz
1 Teelöffel Zucker
2 Löffel zu Suppe Zitronensaft
1 Strauß Garni

Vorbereitung
Schälen und schneiden Rüben in scheiben. In einen holländischen Ofen mit 1 Liter Wasser geben.
Die anderen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis Schaum entsteht.
Korrigieren Sie das Gewürz nach Ihrem Geschmack mit Zucker und Zitronensaft.



Polnischer Borschtsch - Nach Mama's Art ! (September 2020)