Die Küche ist für alle sauber. Wir bringen unsere Herkunft, unsere Zugehörigkeit zu einer Region oder die unserer Eltern, unsere Gefühle, unseren Geschmack und unsere Erfahrung mit. Aber es gibt noch einen weiteren Unterschied: Mann oder Frau, unsere Sensibilität ist nicht die gleiche. Laut Flora Mikula "Die Küche der Frauen ist eine Küche mit Charakter “. Sie bekräftigt es, indem sie die Küche von Nathalie riecht, die zwar sehr weiblich ist, aber nicht an Würze und Aussage Mangel hat. Darüber hinaus haben im Laufe der Episoden nur wenige Kandidaten aus Mangel an Geschmack und Gewürzen gefischt.

Die Männer heften sich an die Technik. Ein bisschen wie Karim, der bei jedem Test unter Druck akribisch war, auf jedes Detail achtete, aber am Ende oft die kleine Pfefferrunde oder die Prise Fleur de Sel vergaß, die den Unterschied ausmacht.

Frauen haben eindeutig eine Einstellung zur einfühlsamen und sinnlichen Küche. In der Dressur macht sich das bemerkbar, wo Elisabeth eine Leidenschaft für Spargel hat, der am Boden eines Tellers fein geschnitten wird. Nathalie glänzte auch während des Wettbewerbs mit der Finesse und Eleganz ihrer Präsentationen. Nebengeschmack, Männer würden mehr sofortige Wirkung suchen, sofort und überraschend. Frauen würden subtiler arbeiten. Es wird mit Nathalie beobachtet, der sich den Merguez des ersten Tests stellt, beschließt, sie in Brühe zu ziehen und seinen Fisch damit zu rauchen. Sie hätte sich entscheiden können, sie zu kochen und einen sehr (oder zu) ausgeprägten Geschmack zu bekommen. Kandidaten master~~POS=TRUNC zeigten, dass sie jedes Mal ein Erwachen der Sinne und eine fortschreitende Entdeckung aller Aromen auf dem Teller suchten. Aber hey, vielleicht ist es auch eine Frage des Charakters.

VALENTINSTAG Menü für Männer die kochen wollen, aber nicht kochen können #Valentinstag (April 2024)