March 29, 2024

Gericht: gebratener Truthahn Weihnachten

Zutaten (für 8 Personen)
1 schön Truthahn 5 kg
1 Strauß Rosmarin
1 Bund Salbei
1 Apfel in Keile schneiden
1 Selleriestiel
1 Zwiebel
50 g geschmolzene Butter

Vorbereitung Weihnachtsmenü : die Truthahn von Weihnachten :
Backofen auf 170 ° C vorheizen
Entfernen Sie die Innereien und den Hals des Truthahn. Mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocknen.
Heben Sie die Haut der Weißen, um die Blätter von Rosmarin und Salbei zu gleiten. Glätten Sie dann die Haut, um sie wieder in Position zu bringen.
Ordnen Sie in der Höhle, die der Hals hinterlässt, die Viertel der Äpfel, die halbierte Zwiebel und den in vier Teile geschnittenen Selleriestiel an.
Butter die TruthahnMit Backpapier oder Alufolie abdecken und mindestens 3 Stunden backen: Truthahn wird perfekt gekocht, wenn seine Temperatur in der Mitte des Fleisches 80 ° C erreicht
Nehmen Sie dann aus Truthahn Lassen Sie es aus dem Ofen eine Viertelstunde lang warm werden, bevor Sie es schneiden.
Mit Maronenpüree und Brokkoli servieren, Rosenkohl.



Rezept: Festlicher Truthahn für Weihnachten - Allrecipes Deutschland (March 2024)