Dessert: die Pavlova
Der Name davon Dessert ist eine Hommage an eine große russische Tänzerin: Anna Pavlova, die in den 1920er Jahren Australien bereiste.
Zutaten
1 Kiwi
Einige erdbeeren
1 Banane
1 Esslöffel Maismehl
4 Eiweiße
220 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Essig
20 dl Schlagsahne
2 dunkle Schokoladenplättchen
Vorbereitung
Backofen auf 150 ° C vorheizen
Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach Zucker, Essig und Vanille hinzufügen, bis eine dichte und homogene Mischung entsteht.
Diese Baisermischung in einer Schüssel auf einem mit Maisstärke bestreuten Blatt Pergamentpapier verteilen.
1 Stunde 15 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen.
Mit der Schlagsahne dekorieren, die Früchte in Stücke schneiden. Streuen Sie die geriebene Schokolade auf die Oberfläche.
