Crozes Hermitage, Rotwein aus dem Rhône-Tal
Weinregion: Rhône-Tal - Norden
Ursprungsbezeichnung: Crozes Hermitage
Dieses Terroir ist heterogen. In Folge von Granit-Terrassen im Norden ist es im Süden eben. Das Klima ist mediterran, aber feucht und vom Mistral gekühlt.
Wir empfehlen die Crozes Hermitage "Clos des Grives" von Laurent Combier, hergestellt in Pont de l'Isère:
Solider und ernsthaft gebauter Wein, gut ausbalanciert, von guter Länge. Nase sehr üppig, mit einem reifen und anwesenden aromatischen Gerüst; leckerer Mund, extrem konzentriert, gut gewürzt.
Vintage zum Privilegieren: 2003, obwohl noch sehr jung ... lass es fünf bis zehn Jahre alt werden
Richtpreis: 25? über
Die gute Übereinstimmung: Rotes Fleisch (vorzugsweise Lammfleisch), gegrillt oder geröstet. Gut gereifter gekochter Käse.
