Nichts geht über das Kochen, um eine Kultur zu entdecken. Die ersten fünfzig Seiten laden dazu ein, in der Karibik durch ihre kulinarische Geschichte zu reisen, gefolgt von hundert fein gewürzten Rezepten. Sie werden die berühmten Colombo, Ti-Punch und Cod Acras finden und saftiges, mit Limettenschweinefleisch mariniertes Schweinefleisch, matte Krabben oder alten Rumkuchen erleben. Kleine Warnung: Danach werden Sie sicherlich Schwierigkeiten haben, in unsere Breiten zurückzukehren.
100% Kreolisch, Sophie Brissaud, Solar, 19?

Kokosbällchen rezept (April 2024)