Grobes Salz, Fleur de Sel usw. : Salz in all seinen Zuständen
Grobes Salz
Traditionell verwendet, um das Kochen von Nudelwasser, das Fett, zu beschleunigen Salz Guérande hat mehr als einen Trick in der Tasche Salz. Es ist weicher als sein mediterranes Pendant, reich an Aromen und Parfums, kurzen Brühen, gegrilltem Fleisch und macht es vor allem leicht, in einer Kruste zu kochen. Salz göttlich.
Die Blume des Salzes
Die feinen weißen Kristalle sind die schönsten Salz. Wir streuen einige Kristalle auf unseren empfindlichsten Fisch wie den Kabeljau zurück. Von der Vorspeise bis zum Dessert bringt es den kleinen Unterschied zwischen rohen und gekochten Speisen. Stellen Sie sich eine kleine Blume vor Salz auf einem French Toast oder auf einer kleinen Walnusstorte. Für ein wenig Exotik, wissen Sie, dass in Madagaskar sie ihre Blume schmecken Salz mit Vanille.
Aromatisierte Salze
die Salz mit Kräutern ist eine Mischung aus Salz und verschiedene Pflanzen und Gemüse wie Sellerie, Lauch, Schnittlauch, Zwiebel, Basilikum, Rosmarin und etwas Seetang. Es wird auf allen Gerichten verwendet und erlaubt weniger Salz als üblich. Es gibt andere Mischungen wie die Salz Curry, Basilikum, Salicornia, die Fisch oder einfach nur dumme Reisgerichte oder Nudeln sublimieren.
Die Farbsalze
Wenden Sie sich an die, um Ihren Gerichten DEN ursprünglichen Touch zu verleihen Salze gefärbt. Achtung, nicht künstlich gefärbt, sondern natürlich! Hawaii bietet zwei Salze mit überraschenden Farben: a Salz rot, das seine Farbe dem darin enthaltenen Vulkanton verdankt und a Salz tiefschwarz dank aktivkohle. Der erste schmeckt nach gerösteten Haselnüssen, die gebackenen Fisch oder Schweinebraten sublimieren. Die zweite, zarte im Mund, ist in der Nähe der Blüte von Salz. Für einen Hauch von bläulicher Extravaganz präsentiere ich Ihnen die Salz Saphirblau aus Persien aus Pakistan. Und für einen kleinen Vorgeschmack auf die Ewigkeit fallen auf die Salz Rose des Himalaya. Es stammt aus einer der ältesten Wiegen der Menschheit: einer über 500 Millionen Jahre alten Bergkette.
Traditionell verwendet, um das Kochen von Nudelwasser, das Fett, zu beschleunigen Salz Guérande hat mehr als einen Trick in der Tasche Salz. Es ist weicher als sein mediterranes Pendant, reich an Aromen und Parfums, kurzen Brühen, gegrilltem Fleisch und macht es vor allem leicht, in einer Kruste zu kochen. Salz göttlich.
Die Blume des Salzes
Die feinen weißen Kristalle sind die schönsten Salz. Wir streuen einige Kristalle auf unseren empfindlichsten Fisch wie den Kabeljau zurück. Von der Vorspeise bis zum Dessert bringt es den kleinen Unterschied zwischen rohen und gekochten Speisen. Stellen Sie sich eine kleine Blume vor Salz auf einem French Toast oder auf einer kleinen Walnusstorte. Für ein wenig Exotik, wissen Sie, dass in Madagaskar sie ihre Blume schmecken Salz mit Vanille.
Aromatisierte Salze
die Salz mit Kräutern ist eine Mischung aus Salz und verschiedene Pflanzen und Gemüse wie Sellerie, Lauch, Schnittlauch, Zwiebel, Basilikum, Rosmarin und etwas Seetang. Es wird auf allen Gerichten verwendet und erlaubt weniger Salz als üblich. Es gibt andere Mischungen wie die Salz Curry, Basilikum, Salicornia, die Fisch oder einfach nur dumme Reisgerichte oder Nudeln sublimieren.
Die Farbsalze
Wenden Sie sich an die, um Ihren Gerichten DEN ursprünglichen Touch zu verleihen Salze gefärbt. Achtung, nicht künstlich gefärbt, sondern natürlich! Hawaii bietet zwei Salze mit überraschenden Farben: a Salz rot, das seine Farbe dem darin enthaltenen Vulkanton verdankt und a Salz tiefschwarz dank aktivkohle. Der erste schmeckt nach gerösteten Haselnüssen, die gebackenen Fisch oder Schweinebraten sublimieren. Die zweite, zarte im Mund, ist in der Nähe der Blüte von Salz. Für einen Hauch von bläulicher Extravaganz präsentiere ich Ihnen die Salz Saphirblau aus Persien aus Pakistan. Und für einen kleinen Vorgeschmack auf die Ewigkeit fallen auf die Salz Rose des Himalaya. Es stammt aus einer der ältesten Wiegen der Menschheit: einer über 500 Millionen Jahre alten Bergkette.
