Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Aprikosen

Vitamin A, C, Carotin, Kalium ... der Aprikose fehlt es nicht an Reichtum, um Sie zu verführen!

Aprikose ist eine der reichhaltigsten Früchte an Vitamin A. Die Haupteigenschaft dieses Vitamins ist jedoch der Schutz der Haut, insbesondere vor Sonneneinstrahlung und äußeren Einflüssen (Verschmutzung usw.). Es schützt auch die Augen und ermöglicht eine bessere Sicht bei Nacht.

Aprikose ist auch reich an Vitamin C, Carotin, Lipiden. Es fördert die Bildung roter Blutkörperchen und ist daher eine gute Behandlung gegen Anämie. Es hat Eigenschaften gegen Rheuma, Ohrenschmerzen ... Es ist reich an Kalium und Ballaststoffen. Es ist auch eine Quelle für Eisen und Kupfer, zwei wichtige Mineralien für die Gesundheit.

Wie andere Obst- und Gemüsesorten würde Aprikose laut mehreren Studien dazu beitragen, das Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Welche Tagesdosis?

Es ist ratsam, drei Mal am Tag zu essen, um den Carotinbedarf zu decken. Die gesamte Aprikosensaison, die von Anfang Juni bis Ende August andauert, ist nicht saisonabhängig, da die Aprikose das Gefrieren beibehält. Eine andere Idee: die Kompotte!

Wie man es kocht

Kauen, trocken, Salat, Sirup, Kuchen, in einer Tabulade, mit Frühstücksflocken ... Die Aprikose wird ohne Mäßigung gegessen. Eine weitere originelle Idee für eine originelle und sommerliche Vinaigrette ist das Mischen von Aprikosensaft mit Apfelessig, Öl und Senf. Diese Sommersauce parfümiert Ihren Mesclun- oder Rucolasalat.

Für einen leichten Salat zum Frühstück dünne Aprikosenscheiben mit Mandelsplittern und Hähnchenfilets in Scheiben schneiden. Die Aprikose wird auch in Torte oder Clafoutis verkostet.

Auf der Schönheitsseite, für mutige Frauen, die eine hausgemachte Maske vorbereiten möchten, stellen Sie eine Hautpflegemaske in 5 Minuten zusammen: drei Aprikosen, einen Esslöffel Crème Fraîche oder Joghurt, ein bisschen Zitronensaft. Sobald die Zutaten gemischt sind, tragen Sie die Mischung auf die Haut auf und lassen Sie sie 20 Minuten einwirken. Diese 100% natürliche Maske macht die Haut samtig und den Teint frisch!

Lege eine Zitrone mit Salz auf einen Teller und schau was passiert! (April 2024)