Sind die Pommes belgischen oder französischen Ursprungs?
Die Belgier sind überzeugt, dass sie aus Namur stammen, die Franzosen, die sie in Paris erfunden haben. Wer hat Recht, wer ist falsch? Mehrere Studien haben das gezeigt Französisch frites wäre sicher französisch, aber ohne viel beweis dafür.
Die Pariser Legende besagt, dass während der Revolution von 1789, einige Zeit nach der Einfuhr der Kartoffel durch Herrn Parmentier, einige reisende Kaufleute die berühmten Pommes verkauften. Letztere haben sich dem Wettbewerb der Akademie von Besançon im Jahr 1771 unterworfen. Damals nannten sie Äpfel neue Brücke, in Bezug auf den Ort, an dem sie verkauft wurden.
Auf belgischer Seite sehen wir die Dinge nicht so ... Für unsere Nachbarn ist die Geschichte anders. Es scheint, dass die Namurier, die ihre brieten Fisch frisch gefangen, hätte die idee gehabt zu braten Kartoffeln. Der Geschichte nach konnten die Fischer, sobald der Winter kam, wegen des Frosts nicht mehr von ihren Ressourcen leben. Sie hätten beschlossen, zu schneiden Kartoffeln in Form von kleinen Fisch und brate sie.
Also, wem soll man glauben? Der Zweifel hängt ... Tatsache ist, dass wir unabhängig von seiner Herkunft, ob wir aus Belgien, Frankreich oder anderswo kommen, mögen Französisch frites !
