April 11, 2021

6 Tipps für einen salzigen Aperitifkuchen

Aromatisieren Sie Ihr Gerät
A. Parfümieren Kuchen gesalzen, gießen Sie ein wenig trockenen Weißwein in Ihre Zubereitung. Möchten Sie etwas Festlicheres? Ersetzen Sie ihn durch Bier, Whisky oder Champagner, um einen verfeinerten Geschmack zu erzielen. Vergessen Sie im gleichen Sinne die Milch oder Creme frisch und auf Kokosmilch, Soja oder Mandeln angewiesen für einen anderen Geschmack und eine andere Textur. Zum Schluss fügen Sie Ihrem Gerät Pesto oder Bechamel hinzu, um noch mehr Geschmack zu erzielen.

Verwenden und missbrauchen Sie Gewürze
Schnittlauch, Koriander, Basilikum, Minze warten auf Sie! Denken Sie auch an Kapern und Gurken, um Ihr Rezept zu würzen. Besprühen Sie Ihre Zubereitung mit Muskatnuss, Kümmel, Curry, Kurkuma, Paprika oder sogar Ingwer. Gefällt dir was angehoben wird? Fügen Sie einen Esslöffel Senf hinzu. Und für mehr Originalität mit getrockneten Früchten wie Trauben oder Preiselbeeren bestreuen.

Wetten Sie auf leckere, herzhafte Speisen
Ersetzen Sie traditionelle Schinkenwürfel durch Feta, kandierte Paprikaschoten, eingelegte Pilze, getrocknete Tomaten, Chorizo, gebratene Zwiebeln ... Kurz gesagt, denken Sie an den Geschmack! Verwenden Sie auch Auberginen, Lauch, Zucchini, Tomaten, um grüne Oliven zu wechseln. Außerdem, warum nicht den Süden auf Ihren Teller legen, indem Sie ein machen Kuchen die Gemüse von der Sonne? Ebenso können Thunfischkonserven für frischen oder geräucherten Lachs oder Krabbenbrösel verwendet werden. Auf der Seite von Käse, Wette auf Mozzarella, Parmesan, Munster, Ziegenkäse oder Roquefort.

Und das knirscht!
Fügen Sie Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne oder zerdrückte Pistazien hinzu, um Ihr Rezept aufzuwecken und etwas Crunch zu bringen. Um Ihre Gäste zu überraschen, können Sie auch einen salzigen Streuselteig herstellen und auf Ihren legen Kuchen. Wenn nicht, verwenden Sie Semmelbrösel oder zerdrücken Sie ein paar Cracker. Eine andere Lösung: einmal abgekühlt, schneiden Sie die Kuchen in scheiben schneiden und einige momente im ofen oder im toaster ziehen lassen.

Erstaunliche Trauringe
Wenn Ihre Lieben süße und herzhafte Speisen mögen, bieten Sie ihnen eine Kuchen mit Lachs, Zitrone und Granny Smith Apfel. A Kuchen Mit Speck die Pflaumen dazugeben. Und machen Sie eine Pounti, eine Spezialität der Auvergne, und fügen Sie das Grün des Mangolds hinzu. Denken Sie auch an Kuchen Ziege-Feigen und Honig. Zu einem Salat aus Mesclun mit einer Vinaigrette aus Walnussöl und Balsamico. Ansonsten a Kuchen Hähnchenbrust, Kokosmilch und Ananas werden Jung und Alt begeistern.

Besuchen Sie die Klassiker noch einmal
Du hast letzte Nacht ein Raclette gemacht und hast es heute noch? Mach ein Kuchen durch Einarbeitung Käse, Aufschnitt und Gurken. Und für Feinschmecker fügen Sie ein paar Scheiben gekochte Kartoffeln hinzu. Ansonsten besuchen Sie die berühmte Version mit Apfelpudding Kuchen oder Sauerkraut. Es sei denn, Sie bevorzugen eine Flammkuchen? Verwenden Sie Speck, Zwiebeln und Cremeund verwöhnen Sie Ihre Gäste!



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