Juni 18, 2021

5 Tipps zum Kochen von Matcha-Tee

Überraschen Sie Ihre Gäste
Matcha ist ein UFO der Gastronomie. Sein Geschmack ist einzigartig und seine auffällige grüne Farbe macht es zu einem sehr originellen Produkt. Machen Sie Shortbreads oder Kekse, die Shrek würdig sind, um Ihren Gästen einen echten Genuss zu bieten! Keine Notwendigkeit für Lebensmittelfarbe. Ein paar Teelöffel Pulver reichen aus. Für eine Dessert überraschenderweise auch ein grünes Teeeis oder eine weiße Schokoladenkuchenfarbe machen. Bleiben Ihre Gäste zum Tee? Eine heiße Schokolade mit Matcha-Tee und weißer Schokolade ist ein Muss!

Zarte Kreationen
Verwenden Sie für die Zubereitung von Makronen Teepulver, um die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen. Oder mach einen Blitz oder eine 100% Matcha Nonne. Zögern Sie nicht, die Spuren zu verwürfeln, indem Sie ein paar zerdrückte Pistazien darüber streuen. Es liegt an ihnen, den Geruch hinter Ihrer kulinarischen Kreation zu erraten! Auf der Suche nach einer Idee von Rezept schick und ungewöhnlich? Kochen Sie einen Millefeuille oder einen Matcha-Tee aus Paris. Garantierte Wirkung!

Ein natürlicher Farbstoff
Vergessen Sie die chemische Lebensmittelfarbe und bevorzugen Sie eine Prise Matchatee, um die Buttercreme Ihrer Cupcakes einzufärben. Natürlich werden sie parfümiert sein, aber was für ein Vergnügen! Bieten Sie für einen Geburtstagsgenuss einen Marmorkuchen an oder schmecken Sie einen Pfannkuchenteig mit diesem speziellen Tee. Zum Mittagessen mit Freunden eine Panna Cotta oder eine Creme zubereiten Dessert im Minztempo. Zum Schluss dunkle Schokoladentrüffel in Matchapulver. Der Kontrast ist auffällig!

Eheringe in Rot und Weiß
Matcha passt gut zu weißer Schokolade und Beeren. Machen Sie eine Kirsch-Clafoutis oder eine Erdbeer-Charlotte mit Tee-Aroma. Aber die Frucht, die ihre Aromen offenbart, ist zweifellos Himbeere. Integrieren Sie es in Finanziers, Muffins oder sogar in ein Tiramisu, um ein grün-rotes Ergebnis zu erzielen. Darüber hinaus wissen, dass Johannisbeeren und Preiselbeeren mit diesem feinen Pulver ausgezeichnet sind.

Salzige Aromen
Matcha-Tee wird auch salzig zubereitet. Überraschen Sie Ihre Gäste und setzen Sie auf Originalität. Warum nicht Parmesan und Matcha Fliesen oder Sesam Shortbreads machen? Als Vorspeise servieren Sie eine Matcha-Torte mit Busch und Zucchini. Oder vertrauen Sie den Köchen, die ihren Geschmack bereits mit Oliven oder Rote Beete vermischt haben. Und immer erfolgreich!



Matcha Tee: Wundermittel mit schädlichem Inhalt (Juni 2021)