5 Tipps für günstiges Kochen im Sommer
Grillparty!
Um Ihre Freunde zu empfangen, ohne Ihr Budget zu belasten, gibt es nichts Vergleichbares Grill Partei. Begrenzen Sie Ihre Ausgaben, indem Sie selbst Spieße herstellen. Und verwende alltägliche Produkte: Tomaten, Paprika, Zucchini ... Gib Garnelen und andere Garnelen auf, oft überteuert. Und bevorzugen Huhn oder Pute, viel zugänglicher. Vergessen Sie nicht die Marinaden mit Joghurt, Zitronensaft oder Sojasauce, um Ihre Spieße zu sublimieren. Und das zu günstigen Preisen!
Suppen, Suppen und andere Suppen
Als Vorspeise macht eine perfekt gewürzte Suppe immer einen kleinen Effekt. Schauen Sie sich im Übrigen einfach die Karten der Gourmet-Restaurants an, um dies zu realisieren. Entscheiden Sie sich für eine schöne Präsentation mit einem kleinen Krug flüssiger Sahne und einer Scheibe Toast. Machen Sie eine Suppe aus Spinat, Kartoffeln und grünen Bohnen oder kochen Sie Zucchini mit Laughing Cow oder Ziegenkäse. Servieren Sie Ihre Suppe heiß, wenn die Sonne nicht gut ist. Und machen Sie kalte Suppen, wenn die Temperaturen im Sommer sind. Machen Sie zum Beispiel eine Eissuppe mit Gurke und Kokosmilch oder Melone und Wassermelone.
Frische Salate
Rohes Gemüse ist das sparsamste Lebensmittel. Genießen Sie den Sommer, um etwas zu kochen Salate erfrischend. Fügen Sie eine gewürfelte Escarole aus Tomaten, Paprika, Schinken und Mais in Dosen hinzu. Auf der Suche nach einem festlicheren Rezept? Warum nicht a Salat vom Meer Thunfisch-Rillettes zubereiten und Makrelenfilet- oder Sardinen-Toast servieren? Frischkäsebällchen, Kirschtomaten, Croutons dazugeben und fertig. Schließlich, um alle aufzuwecken, vergessen Sie nicht den Schlüssel zum Erfolg: das Gewürz. Mischen Sie Sojasauce und Balsamico, um Ihren Gaumen zu schmeicheln, oder schlagen Sie Quark, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Minze für ein originelleres Ergebnis.
Torten : schnell gemacht, gut gemacht!
die Torten sind preiswerte Gerichte, genießen Sie! Haben Sie einen gebrochenen Teig, eine Dose Thunfisch, Tomaten und Senf? Für dich Torte mit tomate! Es muss kein Käse hinzugefügt werden, nur ein paar Kräuter der Provence reichen aus. Mach ein Torte mit grünen Bohnen, Zucchini oder Gemüse der Sonne. Ein weiteres wirtschaftliches Rezept: Auf einen gebrochenen Teig in Streifen geschnittene Zwiebeln geben und eine Zubereitung aus Eiern und Sahne (oder Milch) gießen. Fügen Sie etwas geriebenen Gruyere hinzu, wenn Sie etwas haben, und backen Sie im Ofen.
Richtung Garten!
Der Sommer ist die Jahreszeit aller Kulturen. Zu dir Zucchini, Salate, grüne Bohnen, Gurken und andere Karden! Genießen Sie Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren ... und sparen Sie Geld! Vergessen Sie auch nicht, Ihr Obst und Gemüse einzufrieren Gemüse. Sie können sie im Herbst oder Winter kochen. Und Kaufkraft gewinnen. Sie haben keinen Gemüsegarten, aber einen kleinen Pflanzer auf Ihrem Balkon? Verwenden Sie es, um Kirschtomaten oder Kräuter wie Minze, Petersilie oder Schnittlauch zu pflanzen. Bereiten Sie einen leckeren Cocktail mit Minze zu, garnieren Sie einen Reis mit gehacktem Koriander, wecken Sie Ihren Salate mit Petersilie und kochen Sie Ihre Omeletts mit Schnittlauch. Kurz gesagt, genießen Sie den Sommer, um zu günstigen Preisen zu kochen!
