4 Tipps für eine köstliche süße oder herzhafte Clafoutis
Variiere die Früchte ...
Einige Kirschen wechseln und lecker machen Clafoutis mit Aprikosen oder Pflaumen. Pfirsiche, Himbeeren, Kiwis, Äpfel ... Alle Früchte leihen Sie sich dazu, auch Zitrusfrüchte, genießen Sie! Keine Zeit zum Einkaufen und Freunde kommen bald zum Abendessen? Öffnen Sie eine Schachtel Birnen in Sirup. Und dann tauschen Sie die traditionelle Amandine-Torte gegen eine Clafoutis. Für mehr Originalität bevorzugen Sie Litschis oder eine Mischung aus Früchte exotisch. Zu einer Kugel Eis mit Vanille oder Kokos!
... und die Gemüse !
die Clafoutis ist eine großartige Möglichkeit, Menschen zum Essen zu bringen Gemüse an die ganze Familie. Vergessen Sie die Gratins und Pies, die Sie bereits gesehen und überprüft haben, und wählen Sie erneut für a Clafoutis. Machen Sie eine mit Zucchini-Feta-Basilikum. Oder ersetzen Sie den griechischen Käse durch Parmesan, Ziegenkäse oder Mozzarella. Noch eine Idee: Hast du Kirschtomaten auf deinem Balkon? Verwenden Sie sie, um a zu machen Clafoutis und fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten hinzu, um den Geschmack Ihres Rezepts zu verbessern. Zum Schluss einen grünen Salat mit Balsamico - Essig dazu servieren Clafoutis drei Käsesorten.
Passen Sie Ihr Rezept an
Ob es sich um ein salziges oder süßes Rezept handelt, zögern Sie nicht, Ihr Rezept anzupassen. In einem Clafoutis Mit Birnen oder Äpfeln, Mandelblättchen, Rosinen und etwas Honig würzen. Für Feinschmecker etwas Schokoladenstückchen oder Nutella einarbeiten. Andernfalls reichen Nougatin- oder Kokosraspeln vollkommen aus. Schließlich verbessern Sie Ihre Dessert Aprikose mit Lavendelgelee und ein paar Zweigen zur Dekoration. Auf der anderen Seite auf einem Clafoutis gesalzen, mit einem Hauch Espelette-Pfeffer, Kräutern wie Minze oder Basilikum, schwarzen Oliven, Schinkenwürfeln usw. Und zögern Sie nicht, etwas Crunch mit Pinienkernen mitzubringen.
Fügen Sie einige Variationen hinzu
Um Ihre Gäste zu überraschen, setzen Sie auch auf Varianten. So richten Sie Ihre Augen auf Ihre Gäste, indem Sie den Kuchen in Flammen aufgehen lassen. Kochen Sie es in der Tatinversion oder bevorzugen Sie ein funkelndes und luftiges Ergebnis. Wie geht das? Schlagen Sie einfach ein Ei in den Schnee und integrieren Sie es in Ihre Zubereitung. Zum Schluss eine Schicht Streuselteig auflegen Dessert um ihm etwas Knusprigkeit zu verleihen. Das Ergebnis wird besser sein!
