die Wein ist ein Produkt, das man genießen kann. Selbst die meisten Amateure können es zu schätzen wissen, aber um die Feinheiten dieses Getränks analysieren zu können, ist es notwendig, einige Grundlagen zu haben. Die Sinne schmeckten a Wein sind Anblick, Geruch und Geschmack.

• 1. Beobachten Sie das Aussehen des Weins

Der erste Schritt, um das zu probieren Wein in der Art eines Profis ist es, Farbe, Deckkraft, Helligkeit und Klarheit zu schätzen. Ganz einfach: Man muss es sehen. Das Licht des Raumes ist wichtig.
ein Wein Qualität hat eher eine tiefe und satte Farbe als eine durchscheinende. die Weine weniger gute Qualität haben keinen Glanz.
Drehen Sie zuerst die Flüssigkeit in Ihrem Glas. Nehmen Sie das Glas immer am Fuß und stellen Sie es auf Augenhöhe. Während wir das Glas rühren, können wir die sogenannten Tränen beobachten, das sind die Spuren, die an den Wänden zurückbleiben. Es ist somit möglich, den Alkoholgehalt des Alkohols zu bestimmen Wein. Je höher der Alkoholgehalt, desto länger dauert es, diese Tränen zu bilden.
 

• 2. Fühle den Wein

Dann kannst du das spüren Wein. Erstens, ohne das Glas zu schütteln. Die wahrgenommenen Gerüche sind die erste Nase der Wein. Dann spüre das Wein Nach leichtem Schütteln des Glases. Die Bewegung fördert das Ausatmen von Aromen und Bouquet. Die wahrgenommenen Gerüche sind die zweite Nase der Wein.
Der Geruchssinn spielt auch eine wesentliche Rolle bei der Verkostung. Sie werden Parfums wahrnehmen, die als primär, sekundär und tertiär bezeichnet werden. die Wein präsentiert mehr Fruchtgerüche als die Trauben. Fermentation von Trauben wirkt als Entwickler von Aromen.
Wenn der Geruch stark, aber angenehm ist, ist dies ein Wein Ende.

• 3. Probieren Sie den Wein
• Wenn Sie vermasseln Weinnimm einen Schluck. Wenn ein Geschmack den anderen übertrifft, liegt es daran, dass der Wein ist nicht sehr dünn. Um all die Aromen zu schätzen, die in der Weindu musst das bewegen Wein im Mund, ohne den Luftfilter durchzulassen. In den Mund nehmen Sie einen Schluck Wein, kneifen Sie die Lippe, saugen Sie mit der Zunge etwas Luft ein und lassen Sie die Wein in den Mund laufen. Die erste Empfindung ist der süße Geschmack, die zweite die Säure und schließlich die dritte die Bitterkeit.
  Das war's, du bist bereit einen zu probieren Wein. Rüsten Sie sich jetzt mit einem kleinen Lexikon für zukünftige Gespräche auf.
  

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